0/5

0 avis

Châteauneuf-du-Pape : la quatrième dimension / textes, Jean-Charles Chapuzet

textes, Jean-Charles Chapuzet ; photos, Christophe Grilhé

Edité par Génat , DL 2017

La plus ancienne AOC viticole à la renommée internationale.Plus ancienne AOC viticole (décret du 15 mai 1936), l'appellation Châteauneuf-du-Pape s'inscrit aujourd'hui dans une modernité affirmée et revendiquée que cet ouvrage, résolument contemporain, nous présente comme une évidence.Ce qui frappe quand on entre dans l'intimité de ce vignoble, c'est, tout autour de son village et de son donjon, cette extraordinaire diversité de paysages et de terroirs, une géométrie complexe qui interpelle. Plateau et collines à l'épreuve du mistral, vallons où les brumes s'attardent, petites routes et chemins sinueux, la cohabitation de la vigne, des arbres et arbustes, et ces sols si différents : galets roulés, éclats calcaires, grès rouges, sables d'où les 13 cépages (8 rouge avec une part belle accordée au grenache, 5 blanc) s'en donnent à cúur joie pour nous offrir une grande variété de vins. Cette dimension géométrique est omniprésente dans l'ouvrage. La verticale tout d'abord, c'est l'histoire du village, du vignoble, de l'AOC avec ses grandes figures, le tout débouchant sur la nouvelle génération de viticulteurs et viticultrices. Suit l'horizontale : la géographie, la géologie, les terroirs, les pratiques culturelles, les cépages, etc. Viennent ensuite les diagonales, ces petites histoires qui font le tempérament provençal : le village et le vignoble regorgent d'anecdotes, une prise d'otages, les marchands de café, un vigneron fou, le clan des Italiens ou les ingénieurs de Suez, Hannibal ou la descente des vignerons septentrionaux, etc. Et pour conclure la quatrième dimension : la conjonction de ces géométries, l'aboutissement, la profondeur, la dégustation avec ses millésimes de légende, les grands chefs, les sommeliers, les amateurs. On est dans le vin et au-delà... Préface de Rudy Ricciotti architecte du Mucem (Marseille)

Support : Livre

Avis des lecteurs

Suggestions

Sur le même sujet

Les vins de mondit seigneur : les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le vignoble jurassien à la fin du Moyen âge / Pierre Gresser | Gresser, Pierre (1941-....)

Les vins de mondit seigneur : les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le vignoble jurassien à la fin du Moyen âge / Pierre Gresser

Pierre Gresser
Livre
Mêta Jura, 2019

L'historien Pierre Gresser aborde ici un pan très peu connu de l'histoire de la vigne dans le Jura. Spécialiste reconnu du Moyen Age, membre actif du Centre d'Histoire de la Vigne et du Vin à Beaune, il a dépouillé la comptabilité des propriétés des ...

Algues vertes : l'histoire interdite / une enquête d'Inès Léraud | Léraud, Inès

Algues vertes : l'histoire interdite / une enquête d'Inès Léraud

une enquête d'Inès Léraud
Livre
la Revue dessinée, DL 2019

Des échantillons qui disparaissent dans les laboratoires, des corps enterrés avant d'être autopsiés, des jeux d'influence, des pressions et un silence de plomb. L'intrigue a pour décor le littoral breton et elle se joue depuis des dizaines d'années. ...

Dictionnaire amoureux du patrimoine / Pierre et Olivier de Lagarde | Lagarde, Pierre de (1932-....)

Dictionnaire amoureux du patrimoine / Pierre et Olivier de Lagarde

Pierre et Olivier de Lagarde
Livre
Plon, DL 2019

C'est lui qui a fait passer le mot patrimoine, utilisé alors surtout par les notaires, dans le vocabulaire de tous les Français. Et qui a créé l'expression Chefs d'oeuvre en péril, devenue proverbiale. Lanceur d'alerte avant l'heure, Pierre de Lagard...

Mes ancêtres les Gauloises : une autobiographie de la France / Elise Thiébaut | Thiébaut, Elise (1962-....)

Mes ancêtres les Gauloises : une autobiographie de la France / Elise Thiébaut

Elise Thiébaut
Livre
la Découverte, DL 2019

"Le Grand Remplacement est à nos portes ! ", "La civilisation européenne est menacée ! ", "Le féminisme a proclamé la fin des hommes ! ", "Les valeurs de la nation sont bafouées ! "... Ce bref florilège serait risible par son absurdité s'il ne cachai...

Comment devenir avocat : les voies d'accès, les examens et les filières parallèles : l'examen d'entrée dans un CRFPA, l'examen du CAPA : les voies d'accès des juristes et avocats européens, l'examen réservé aux avocats étrangers / Serge Guinchard,... | Guinchard, Serge (1946-....)

Comment devenir avocat : les voies d'accès, les examens et les filières parallèles : l'examen d'entrée dans un CRFPA, l'examen du CAPA : les voies d'accès des juristes et avocats européens, l'examen réservé aux avocats étrangers / Serge Guinchard,...

Serge Guinchard,...
Livre
"Gazette du Palais", DL 2019

Chargement des enrichissements...