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Gingembre / Cléa

Cléa ; photographies de Eric Fénot stylisme par Delphine Brunet

Edité par Ed. la Plage , impr. 2010

GingembreLe gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux.Au contact de ces 35recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter: haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés.-Sel parfumé au gingembre-Granité rafraîchissant-Truffes parfumées ou gingembrettes...

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