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Plutôt nourrir : l'appel d'une éleveuse / Noémie Calais, Clément Osé
Livre
Edité par Tana éditions ; Normandie roto impr. - 2022
L'histoire d'une diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de cochons noirs dans le Gers et militante, face à l'agro-business, de l'alternative du mode de vie paysan, solidaire et joyeux. Clément, narrateur et personnage, raconte la vie de Noémie, éleveuse de cochons noirs dans une petite communauté rurale du Gers. Devenir paysanne est un combat, contre l'hiver, les défis physiques et techniques, les craquages émotionnels. Le modèle d'élevage que Noémie a choisi, biologique et en circuit court, est un pari difficile. Au fil de son immersion, Clément comprend l'importance salutaire du lien à la vie, à la mort, à l'animal et à la terre qu'incarne Noémie, et la lutte qu'elle mène pour défendre ce modèle paysan et sa vocation essentielle : nourrir les gens, les corps et les âmes, et nourrir la terre.
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Avis des lecteurs
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Captivant !
J'avais déjà repéré l'ouvrage en librairie, grâce à sa couverture graphique alléchante et son titre plutôt bien trouvé "Plutôt nourrir". Je n'ai vraiment pas été déçue et conseille à tous et toutes la lecture de ce reportage auprès d'une jeune éleveuse de porcs noirs dans le Gers. Dans mon cas, Plutôt nourrir fait écho aux discours récents de diplômés de grandes écoles, comme le petit groupe d'AgroParisTech en 2022, qui affichent leur bifurcation face à un parcours tout tracé et intégré au système libéral actuel. En effet, Noémie Calais n'a pas une formation initiale d'éleveuse, mais plutôt en sciences politiques et c'est après quelques années d'expérience qu'elle décide de se reconvertir. Suite à quoi un ancien camarade co-écrit avec elle un ouvrage sur son expérience et les valeurs qu'elle défend à travers un modèle d'élevage extensif et bio. C'est un livre qui prend le temps de décrire, décrire Noémie, ses pensées, son environnement, la nature, à travers les petits détails qui font se sentir proche de Noémie et de sa ferme. Mais derrière ces phrases tranquilles, c'est un livre qui transmet l'urgence, l'urgence d'un monde paysan qui disparaît. Bien que l'ouvrage ne relate pas les faits de façon chronologique, au fil des pages on est happés par une forme de suspens, en se demandant comment l'éleveuse va réussir à surmonter les difficultés qui se présentent sans trêve à elle et en espérant qu'à la toute dernière page on n'apprenne pas que Noémie a baissé les bras à force de n'en plus pouvoir. Car il en faut de la force et du courage pour nous nourrir ! Combien de temps va-t-elle tenir ? Qui va prendre le relais ? L'identification a pour moi été suffisamment puissante pour avoir eu à plusieurs reprises quelques larmes aux yeux (RIP Merveille). Je suis déjà un peu sensibilisée aux problématiques du monde agricole actuel, et pourtant j'ai beaucoup appris sur le quotidien d'une paysanne et du combat de toutes celles et ceux qui se battent pour nous nourrir mieux. Je pense que la lecture de Plutôt nourrir est utile aussi à celles et ceux qui fustigent la consommation de viande car Clément Osé répond à de nombreuses interrogations à ce sujet. Enfin, merci Tana éditions de privilégier une impression écologique. Noémie, tiens bon et MERCI !
Armion - Le 15 avril 2023 à 12:00