Green : protéines / Stéphanie Tresch Medici, Emeline Bacot,... | Tresch-Medici, Stéphanie
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Green : protéines / Stéphanie Tresch Medici, Emeline Bacot,...

Livre

Tresch-Medici, Stéphanie | Bacot, Emeline

Edité par Editions la Plage. Paris - 2019

Les protéines végétales, plébiscitées par les plus grands sportifs, sont présentes dans des végétaux très courants ou des aliments plus étonnants (seitan, tofu, algues...). Apprenez à enrichir vos recettes de tous les jours en protéines de bonne qualité, à fabriquer des barres protéinées, des burgers ou des boissons performantes... Retours d'expériences de sportifs vegan, conseils pointus d'une diététicienne et recettes éprouvées... Et si nous commencions dès maintenant à consommer les protéines de demain ?


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