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Trop choux ! : chou-fleur, brocoli, chou rouge... / Sabrina Fauda-Rôle
Livre
Edité par Marabout - 2023
Cru ou cuit en pickles, à la vapeur, rôti au four ou poêlé, découvrez toutes les façons de cuisiner le chou ! Tartiflette de chou-fleur au mont d'or, croque chou-rouge, tarte brocoli curry, chou-rave au beurre d'orange, pôélée de chou chinois, dhal de chou-fleur, taboulé d'hiver, pasta au brocoli pimenté, salade César de kale... Des choux, il y en a pour tous les goûts !
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