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La science est dans le sucre / textes de Cécile Jugla et Jack Guichard

Livre

Jugla, Cécile | Guichard, Jack (1946-....)

Edité par Nathan ; Impr. Pollina - 2020

10 expériences faciles et étonnantes pour découvrir de grands principes scientifiques grâce au... sucre ! Sais-tu fabriquer une sucette en sucre ? C'est quoi, la caramélisation ? Comment faire "danser" de l'huile avec du sucre ?

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