Veggie Italie / Stéphanie Tresch-Medici

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Veggie Italie / Stéphanie Tresch-Medici

Livre

Edité par Éditions la Plage - 2021

Saviez-vous qu'une partie de la gastronomie italienne traditionnelle est naturellement vegan ? L'autrice propose dans cet ouvrage 80 recettes issues de la traditionnelle cucina povera, présentées comme un menu italien où les légumes sont sublimés : -Les antipastis -Primi piatti (pâtes, pâtes à faire soi-même, riz, soupes ...) -Secondi piatti e contorni -Docli -Prodotti da forno (Boulange) Ex de recettes : beignets de fleur de courgette, pâtes aux aubergines, raviolis farcis aux épinards, poivrons à la sicilienne ...

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (179 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm

Date de publication: 2021

ISBN: 978-2-84221-963-5
EAN: 9782842219635

Popularité: Document emprunté 3 fois ces 6 derniers mois

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